Inhalt: Dokumentarfilm, der einen Zusammenhang zwischen hauptsächlich auf Fleisch und Milchprodukten basierender Ernährung und Degenerationskrankheiten wie Diabetes, Krebs und Herz-Kreislauf-Störungen herstellt. Zur Untermauerung wird unter anderem die China-Oxford-Cornell-Studie herangezogen, die über mehrere Jahrzehnte hinweg die negativen gesundheitlichen Auswirkungen der wachsenden Vorliebe von Chinesen für westliche Ernährung verfolgte. Außerdem wird anhand von vier Patienten gezeigt, welche positiven Wirkungen die Umstellung auf Vollwerternährung haben kann.
FSK: ab 6 Jahren Systematik: Xeo Umfang: 1 DVD : 92 Min. Altersfreigabe: ab 6 Jahren Standort: Xeo Sach-DVD 6483
Inhalt: Zucker ist in aller Munde. Es ist weltweit das am weitesten verbreitete Nahrungsmittel. Doch welchen Effekt hat Zucker auf uns? Was passiert, wenn die Ernährung vor allem aus zuckerhaltigen Lebensmitteln besteht? Diese Fragen stellte sich der australische Schauspieler und Filmemacher Damon Gameau und wagte den Selbstversuch. Nicht etwa Limonade, Eiscreme oder Schokolade stehen hier im Mittelpunkt, sondern Lebensmittel, die als "gesund" verkauft werden: ob fettarmer Joghurt, Müsli, Fruchtriegel, Säfte oder Smoothies. 60 Tage lang 40 Teelöffel Zucker täglich aus ebensolchem "Wellness-Food" zugeführt - so sah Gameaus Diät unter Aufsicht von Wissenschaftlern und Ernährungsberatern aus. Während seines Experiments reiste Damon Gameau zudem durch die süße, weite Welt des Zuckers und schaute der Lebensmittelindustrie auf die Finger, besuchte Fachleute, Ärzte, Wissenschaftler und nicht zuletzt Zucker-Geschädigte.
FSK: ohne Altersbeschränkung Systematik: Xeo 1 Umfang: 1 DVD : 98 Min. [dt., engl.] Standort: Xeo 1 Sach-DVD 5836
Inhalt: Rund um das Thema "Diäten" bestehen viele Irrtümer und Mythen, die den Erfolg beim Abnehmen erschweren. In dem vorliegenden Buch werden viele dieser "Fettlogiken" in kurzen Kapiteln durch wissenschaftlichen Sachverstand entlarvt. Systematik: Xeo 1 Umfang: 395 S. : Ill. Standort: Xeo 1 Herm Diät ISBN: 978-3-548-37651-6
Inhalt: Selbst gekochte, naturbelassene Nahrung mit ausgewogener Nährstoff- und Kaloriendichte ohne Junk-Foods und ein gut geplantes Zeitbudget für die Küche erlauben es stressgeplagten Berufstätigen, sich auf die Schnelle gesund zu ernähren. Nach dem gleichnamigen Podcast. Systematik: Xeo 1 Umfang: 255 Seiten, 16 ungezählte Seiten, Illustrationen Standort: Xeo 1 Gesunde Ernährung Tsche ISBN: 978-3-548-37779-7
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