Stadtbibliothek Neumarkt, Mediensuche

Ergebnis Ihrer Suche sind 17 Treffer (sortiert nach Autor, Titel):

Autor	Titel Verlag	Medium (Bilder aus)	Wo ausleihbar? Sofort ausleihbar?
	Eingemacht & zugedreht 80 Rezepte und Ideen zum Einkochen, Trocknen, Fermentieren & Co. smarticular Verlag, Berlin (2022) Standort: Xeo 2 Konservieren Eing Schlagworte: Einkochen, Einmachen, Fermentieren, Kochbuch, Konservieren, Trocknen Details hier Inhalt: Das Internetportal smarticular plädiert für ein einfaches und nachhaltiges Leben und stellt im neuesten Titel daher Rezepte zum Haltbarmachen von Lebensmitteln vor. Jedes Kapitel beginnt mit einer Einführung in die Grundlagen der Technik, jedes Rezept wird von einem ganzseitigen Foto illustriert. Neben einem einführenden Text findet sich am Fuß der Rezeptseite jeweils die entsprechende Internet-Adresse. Eine Angabe der Zubereitungszeit fehlt. Das Spektrum reicht von getrockneten Tomaten und Quittengelee über Fruchtmus, Rumtopf, Holundersaft bis hin zu Mandelparmesan. Viele Rezepte findet man auch in anderen Titeln, einige sind interessante Varianten. Systematik: Xeo 2 Umfang: 221 Seiten, Illustrationen Standort: Xeo 2 Konservieren Eing ISBN: 978-3-946658-74-0 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbibliothek Nein, verliehen bis 14.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Einmachen von A - Z Dr. Oetker Verlag, München (2017) Standort: Xeo 2 Einm Konservieren Schlagworte: Einmachen, Kochbuch, Konservieren, Marmelade Details hier Inhalt: Vorgestellt werden über 200 Rezepte von "Ananas und Birnen, eingemacht" bis "Zucchini-Tomaten-Konfitüre": Marmeladen, Gelees, Essig, Öle, Ketchup und Saucen, Chutneys und Relishes, Eingekochtes, Liköre und Spezialitäten wie Apfelkompott mit Cidre. Systematik: Xeo 2 Umfang: 216 Seiten, Illustrationen Standort: Xeo 2 Einm Konservieren ISBN: 978-3-7670-1740-5 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbibliothek Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Köstliche Marmeladen, Gelees & Co. selber machen Naumann & Göbel, Köln ([2011]) Standort: Xeo 2 Köst Konservieren Schlagworte: Einmachen, Kochbuch, Konservieren, Marmelade Details hier Systematik: Xeo 2 Umfang: 160 S. : überw. Ill. Standort: Xeo 2 Köst Konservieren ISBN: 978-3-625-13262-2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbibliothek Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Marmeladen & Gelees die besten Rezepte ; Gutes aus meiner Küche Komet, Köln (2015) Standort: Xeo 2 Marm Konservieren Schlagworte: Einmachen, Kochbuch, Konservieren, Marmelade Details hier Systematik: Xeo 2 Umfang: 95 S. : überw. Ill. Standort: Xeo 2 Marm Konservieren ISBN: 978-3-86941-509-3 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbibliothek Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Andres, Nina; Ketterer, Andreas	Früchte im Glas Bassermann-Inspiration [Marmelade, Kompott, Saft, Limonade & Likör] Bassermann, München (2013) Standort: Xeo 2 Früch Konservieren Schlagworte: Einmachen, Früchte, Kochbuch, Konservieren Details hier Systematik: Xeo 2 Umfang: 124 S. : überw. Ill. Standort: Xeo 2 Früch Konservieren ISBN: 978-3-572-08092-2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbibliothek Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Bellersen Quirini, Cosima	399 × einlegen und einkochen Marmelade, Gemüse, Sauerkraut, Fleisch und mehr einmachen Ulmer, Stuttgart (Hohenheim) ([2022]) Standort: Xeo 2 Konservieren Bell Schlagworte: Einkochen, Einlegen, Einmachen, Fleisch, Gemüse, Kochbuch, Konservieren, Marmelade, Sauerkraut Details hier Inhalt: Zahlreiche Rezepte zum Einkochen, Einmachen und Konservieren von Marmelade und Gelee über Fleisch und Fisch bis hin zu Brot in der Dose oder haltbarem Schokoladenkuchen. Systematik: Xeo 2 Umfang: 143 Seiten, Illustrationen, farbig Standort: Xeo 2 Konservieren Bell ISBN: 978-3-8186-0121-8 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbibliothek Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Diederich, Marie	Selbstversorgung dein eigenes Gemüse anbauen, mit Hühnern kuscheln, in selbstgebackenes Brot beißen Löwenzahn, Innsbruck (2022) Standort: Xb Selbstversorgung Died Schlagworte: Brotbacken, Einmachen, Fermentieren, Frucht, Gemüse, Hühnerhaltung, Konservieren, Obst, Selbstversorgung Details hier Inhalt: Die Bloggerin und Agrarstudentin lädt alle Interessierten ein, ihrer Philosophie von Selbstversorgung zu folgen, die sie aus einer Stadtwohnung heraus auf "verwaisten" Grundstücken (in Absprache mit den Eigentümern) betreibt nebst ihrem Vollzeitjob im Büro. Neben dem Anbau von Nutzpflanzen gibt es auch Wissenswertes zu Hühner- und Ziegenhaltung sowie eine kleine Rezeptsammlung. Systematik: Xb Umfang: 311 Seiten, Illustrationen Standort: Xb Selbstversorgung Died ISBN: 978-3-7066-2682-8 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbibliothek Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Engels, Nina	Marmeladen, Eingekochtes & Co. die besten Rezepte Naumann & Göbel, Köln (2016) Standort: Xeo 2 Enge Konservieren Schlagworte: Einkochen, Einlegen, Einmachen, Konservieren, Rezept Details hier Inhalt: Von Sauerkirsch-Aprikosen-Kompott und Campari-Prosecco-Gelee über Bratapfelmarmelade und Wodka-Vanille-Mirabellen bis hin zu Quitten im Karamellsud und Cidre-Äpfel: Selbst gemacht schmeckt's einfach am besten und man weiß nicht nur genau, was drin ist, man hat auch ganz nebenbei immer liebevolle Geschenke für Familie und Freunde parat. Systematik: Xeo 2 Umfang: 128 Seiten, Illustrationen Standort: Xeo 2 Enge Konservieren ISBN: 978-3-625-17555-1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbibliothek Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Gädtke, Britta	Liebe im Glas Glasgeflüster : kreativ-ungewöhnliche Rezeptideen von Marmelade bis Pesto BLV, München (2018) Standort: Xeo 2 Gädt Schlagworte: Einmachen, Kochbuch, Konservieren Details hier Inhalt: Die Bloggerin, ihr Blog heißt "Glasgeflüster", hat etwa 45 Rezepte zu Marmeladen, Gelees, Likören, Sirups, Relishes, eingelegtem Gemüse, Essig, Öl und Würzsaucen, zum Teil mit ungewöhnlichen Kombinationen zusammengestellt. Systematik: Xeo 2 Umfang: 127 Seiten, Illustrationen Standort: Xeo 2 Gädt ISBN: 978-3-8354-1676-5 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbibliothek Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kordick, Verena [Hrsg.]	Homemade! GU das Goldene von GU ; Rezepte zum Einmachen und Selbermachen Gräfe und Unzer, München (2014) Standort: Xeo 2 Home Konservieren Schlagworte: Einmachen, Kochbuch, Konservieren, Selbermachen Details hier Systematik: Xeo 2 Umfang: 352 S. : überw. Ill. Standort: Xeo 2 Home Konservieren ISBN: 978-3-8338-4001-2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbibliothek Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lagoda, Martin; Snowdon, Bettina	Sehr gut haltbar machen Test Einkochen, Einlegen, Konservieren Stiftung Warentest, Berlin (2011) Standort: Xeo 2 Lago Konservieren Schlagworte: Einmachen, Kochbuch, Konservieren Details hier Systematik: Xeo 2 Umfang: 239 S. Standort: Xeo 2 Lago Konservieren ISBN: 978-3-86851-028-7 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbibliothek Nein, verliehen bis 14.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Lorenz-Ladener, Claudia [Hrsg.]	Trocknen und Dörren mit der Sonne [Bau und Betrieb von Solartrocknern] Ökobuch, Staufen bei Freiburg (2012) Standort: Xeo 2 Trock Konservieren Schlagworte: Dörren, Einmachen, Frucht, Gemüse, Konservieren, Obst, Trocknen Details hier Systematik: Xeo 2 Umfang: 95 S. : überw. Ill., graph. Darst. Standort: Xeo 2 Trock Konservieren ISBN: 978-3-936896-48-0 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbibliothek Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Obermair, Marianne; Schneider, Roma	Obst haltbar machen Praxisbuch einkochen, einlegen, trocknen usw. Stocker, Graz [u.a..] (2011) Standort: Xeo 2 Ober Konservieren Schlagworte: Einmachen, Frucht, Konservieren, Obst Details hier Systematik: Xeo 2 Umfang: 200 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo 2 Ober Konservieren ISBN: 978-3-7020-1298-4 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbibliothek Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Prince, Thane	Marmeladen, Chutneys & mehr erntefrisch ins Glas ; 150 Rezepte Dorling Kindersley, München (2009) Standort: Xeo 2 Marm Konservieren Schlagworte: Einmachen, Kochbuch, Konservieren, Marmelade Details hier Systematik: Xeo 2 Umfang: 224 S. : überwiegend Ill. Standort: Xeo 2 Marm Konservieren ISBN: 978-3-8310-1393-7 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbibliothek Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schersch, Ursula	Die Welt im Einmachglas Hausgemachtes von nah und fern - einkochen, einlegen, fermentieren und vieles mehr Gräfe und Unzer, München (2020) Standort: Xeo 2 Konservieren Scher Schlagworte: Einmachen, Fermentieren, Kochbuch, Konservieren Details hier Inhalt: Präsentiert werden vielseitige Rezepte für Marmeladen und Konfitüren, eingelegtes und fermentiertes Gemüse, Saucen, Gewürzmischungen, Milchprodukte, Brot, herzhaftes Gebäck und Getränke. Mit theoretischen Basics zum Konservieren, Tipps und Variationsmöglichkeiten. Systematik: Xeo 2 Umfang: 192 Seiten, Illustrationen Standort: Xeo 2 Konservieren Scher ISBN: 978-3-8338-7338-6 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbibliothek Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schuster, Monika; Einwanger, Klaus-	Gerichte einmachen immer gut essen Edition Michael Fischer, Igling (2017) Standort: Xeo 2 Geri Konservieren Schlagworte: Einkochen, Einmachen, Konservieren, Rezepte Details hier Inhalt: 21 Rezepte für Suppen und Soßen sowie ein Ragout und ein Gulasch, die nach der Zubereitung bei 90º C pasteurisiert werden. Alle eingekochte Speisen bedürfen einer Beilage bzw. Einlage um satt zu werden. Entsprechende Rezepte für Knödel, Spätzle, Pfannkuchen etc. werden gleich mitgeliefert. Systematik: Xeo 2 Umfang: 63 Seiten, Illustrationen Standort: Xeo 2 Geri Konservieren ISBN: 978-3-86355-650-1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbibliothek Nein, verliehen bis 17.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Zemanek, Wolfgang	Dörren & Trocknen regional & saisonal stv, Graz (2023) Standort: Xeo 2 Konservieren Zema Schlagworte: Dörren, Einmachen, Konservieren, Trocknen Details hier Inhalt: Dörren und Trocknen ist nicht nur eine Methode zum Haltbarmachen - die gedörrten und getrockneten Produkte werden auch im Geschmack veredelt. Der ausführliche Einleitungsteil erklärt alles rund um das Haltbarmachen durch Wasserentzug und informiert über verschiedene Trocknungstechniken, die Vor- und Nachteile der verschiedenen Trocknungsgeräte, den Einfluss der Trocknung auf wichtige Inhaltsstoffe und Maßnahmen, diese zu erhalten. Übersichtlich in Produktgruppen eingeteilt, beschreibt der Autor, wie Arznei- und Gewürzpflanzen getrocknet werden und was bei Kern-, Stein- Beeren- oder Wildobst bzw. bei Frucht-, Zwiebel-, Wurzel- und Knollengemüse, Pilzen sowie Kräutern oder Blüten zu beachten ist. 80 verschiedene regionale Pflanzen werden mitsamt nötiger Vorbereitung, idealer Trockenmethode und anschließender Verwendung (z. B. Rezepte, die zeigen, welche Köstlichkeiten aus den getrockneten Produkten gezaubert werden können) präsentiert. Informationen über Qualitätssicherung, Lagerung und Verkauf von getrockneten Lebensmitteln machen dieses Buch auch zum hilfreichen Nachschlagewerk für Direktvermarkter. Systematik: Xeo 2 Umfang: 176 Seiten, Illustrationen Standort: Xeo 2 Konservieren Zema ISBN: 978-3-7020-2057-6 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Stadtbibliothek Nein, verliehen bis 25.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...